雞蛋食譜 - 微波爐墨西哥煎蛋

 

微波爐墨西哥煎蛋

墨西哥風格的配料與香料,快速和容易的微波爐煎蛋。

配料

2 粒蛋, 2 茶匙水, 1茶匙牛油, 撕碎墨西哥混合奶酪、薩爾薩辣椒。

步驟

步驟 1: 將雞蛋打進小碗裡,加水攪勻。

步驟 2: 牛油放進9英寸的玻璃盤,放進微波爐直至熔化,約30秒。傾斜玻璃盤底部直至均勻。倒入蛋液,用保鮮紙蓋緊,留一個小口。放進微波爐越1.75到2分鐘,不要攪拌。

步驟 3: 當頂部增厚,看不到蛋液,放少許鹽和胡椒。將一半的奶酪放在煎蛋卷的上前半步。 将有奶酪煎蛋的一半折向另一半。撒上剩余的奶酪。放進微波爐越10秒或直到奶酪融化。灑上 薩爾薩辣椒。

技巧

成功的要素,精密的封口以確保细嫩,在微波爐內,更容易卷起或折疊煎蛋卷,這使得攪拌不一定需要。微波爐有所不同,烹制時間可能需要進行調整。

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